Pompoenen oogsten en bewaren: Zo doe je het goed!

Wanneer de herfst zijn intrede doet, is het tijd om de pompoenen uit de moestuin te halen. Pompoenen oogsten en bewaren is niet moeilijk, maar het vraagt wel wat aandacht. Als je het goed doet, kun je maandenlang genieten van je eigen oogst. In dit artikel lees je precies wanneer je pompoenen kunt oogsten, hoe je dat het beste doet en hoe je ze het langst kunt bewaren.

Wanneer zijn pompoenen rijp om te oogsten?

Het juiste moment om pompoenen te oogsten is meestal in september of oktober, afhankelijk van het ras en het weer. Een pompoen is rijp als de steel hard en kurkachtig is geworden en de schil stevig aanvoelt. Druk je met je nagel op de schil en blijft er geen deukje achter? Dan is de pompoen klaar om geoogst te worden.

Ook de kleur zegt veel. De vrucht krijgt in de laatste weken voor de oogst zijn volle, diepe kleur. Bij oranje rassen zoals de Hokkaido of de muskaatpompoen zie je dat goed: de kleur wordt intens en egaal.

Wacht niet te lang met oogsten. Zodra de nachten kouder worden en de kans op vorst toeneemt, is het beter om de pompoenen binnen te halen. Nachtvorst kan de schil beschadigen en dat verkort de bewaartijd aanzienlijk.

Hoe oogst je pompoenen zonder ze te beschadigen?

Gebruik bij het oogsten altijd een scherp mes of snoeischaar. Snijd de pompoen los met een stukje steel van ongeveer vijf centimeter eraan. Die steel beschermt de vrucht tegen schimmels en uitdroging. Til de pompoen vervolgens voorzichtig op; pak hem liever niet bij de steel, want die kan afbreken.

Heb je meerdere pompoenen aan één plant? Oogst ze allemaal tegelijk, ook de kleinere exemplaren. Die kun je eventueel sneller gebruiken in de keuken.

Pompoenen laten nadrogen

Voordat je pompoenen gaat bewaren, is het belangrijk om ze goed te laten nadrogen. Leg ze een week tot tien dagen op een warme, droge plek — bijvoorbeeld in de schuur, op de vensterbank of in de kas. Dit proces zorgt ervoor dat kleine wondjes in de schil kunnen herstellen, waardoor de pompoenen langer houdbaar blijven.

Draai ze af en toe om, zodat ze aan alle kanten goed kunnen drogen. Zodra de schil hard en mat is geworden, zijn ze klaar voor opslag.

Pompoenen bewaren: de juiste plek

Pompoenen bewaar je het beste op een koele, droge en goed geventileerde plek. De ideale temperatuur ligt tussen de 10 en 15 graden. Denk aan een kelder, bijkeuken of onverwarmde kamer. Zorg dat de pompoenen elkaar niet raken, zodat schimmel zich niet kan verspreiden.

Controleer ze regelmatig op zachte plekjes. Eén rotte pompoen kan de rest aantasten, dus verwijder beschadigde exemplaren op tijd.

Afhankelijk van het ras blijven pompoenen tussen de 2 en 6 maanden goed. De Hokkaido en Butternut zijn echte toppers als het om bewaartijd gaat.

Pompoenen verwerken en invriezen

Heb je te veel pompoenen om allemaal te bewaren? Geen probleem! Pompoen laat zich prima invriezen. Schil en snijd de vrucht in stukken, verwijder de pitten en blancheer de blokjes kort in kokend water.

Daarna kun je ze in zakjes of bakjes in de vriezer doen. Zo kun je het hele jaar door genieten van je eigen pompoenensoep, stoofpot of ovenschotel.

Tip: bewaar ook de zaden

Wil je volgend jaar weer je eigen pompoenen kweken? Bewaar dan wat zaden van de mooiste exemplaren. Laat ze drogen op keukenpapier en bewaar ze op een koele, donkere plek. Zo heb je volgend voorjaar meteen een mooie start voor een nieuwe oogst.

Pompoenen oogsten en bewaren

Pompoenen oogsten en bewaren is een heerlijke afsluiting van het moestuinseizoen. Met een beetje zorg en aandacht kun je tot diep in de winter genieten van de vruchten van je eigen tuin.

Wil je meer weten over hoe je zelf jouw eigen makkelijke moestuin kunt beginnen?

Lees dan het boek: De Makkelijke Moestuin 2.0 en kom alles te weten over de makkelijke moestuin.

Bekijk het boek hier op Bol.com

Let goed op het juiste oogstmoment, laat de pompoenen drogen en bewaar ze koel en droog – dan kun je nog maandenlang genieten van hun volle smaak en mooie kleur.

Meer lezen over moestuinieren

Wil je meer moestuintips? Lees ook mijn artikelen over zaaien in november en zaaien in het najaar, zo haal je het maximale uit jouw Moestuin! 🌿

• Help vogels de winter door met een vogel- en voederhuisje
• Moestuin winterklaar maken: Zo bereid je jouw tuin voor op de winter
• Bloembollen planten in het najaar: Kleurige verrassingen in het voorjaar

Epsom zout in de moestuin: natuurlijke booster voor sterke en gezonde planten

Een gezonde moestuin begint bij goede voeding voor je planten. Veel mensen kennen compost en mest, maar wist je dat Epsom zout ook een krachtig hulpmiddel kan zijn om in de moestuin te gebruiken? Steeds meer moestuiniers zweren erbij. Waarom? Omdat Epsom zout een makkelijke, goedkope en natuurlijke manier is om je planten sterker en gezonder te maken. In dit artikel lees je alles wat je moet weten: wat Epsom zout is, wat het doet, hoe je het gebruikt en waar je op moet letten.

Wat is Epsom zout precies?

Epsom zout is een mineraalzout dat vooral uit magnesium en zwavel bestaat. De officiële naam is magnesiumsulfaat. Het zout is vernoemd naar een bron in het Engelse plaatsje Epsom, waar het mineraal vroeger gewonnen werd.

In tegenstelling tot keukenzout bevat Epsom zout geen natrium. Je kunt het dus niet in je eten gebruiken, maar voor planten is het een waardevolle aanvulling.

Waarom is magnesium zo belangrijk?

Magnesium is een bouwsteen voor planten. Het speelt een grote rol bij de vorming van chlorofyl, oftewel bladgroen. Dit bladgroen zorgt ervoor dat een plant zonlicht kan omzetten in energie. Wanneer een plant te weinig magnesium krijgt, ontstaan er vaak gele bladeren met groene nerven. Dit heet ook wel magnesiumgebrek en komt best vaak voor, vooral op zandgrond.

Zwavel, het andere bestanddeel van Epsom zout, helpt planten om eiwitten aan te maken. Het versterkt de groei en kan de smaak van sommige groenten en kruiden verbeteren.

Welke planten hebben er baat bij?

Niet alle planten hebben direct extra magnesium nodig, maar sommige gewassen profiteren er duidelijk van. Denk aan:

• Tomaten: Tomatenplanten gebruiken veel magnesium om vruchten te maken.
• Paprika’s en pepers: Deze planten bloeien beter en krijgen stevigere vruchten met een beetje extra magnesium.
• Aardappelen: Een schepje Epsom zout kan helpen bij een mooie opbrengst.
• Rozen: Rozenstruiken bloeien rijker en krijgen dieper groene bladeren.
• Kruiden zoals basilicum: Kruidige planten kunnen een mooiere smaak ontwikkelen.

Zelfs gazons en sierplanten kunnen profiteren van Epsom zout. Het gras wordt groener en voller.

Hoe gebruik je Epsom zout in de moestuin?

Het mooie aan Epsom zout is dat het makkelijk in gebruik is. Je kunt het op drie manieren inzetten:

1. Door de grond mengen
Voordat je gaat planten, kun je een eetlepel Epsom zout in het plantgat strooien. Meng het een beetje door de aarde. Zo krijgen de wortels direct een dosis magnesium mee. Dit werkt goed voor tomaten, paprika’s en aardappelen.

2. Opgelost in water geven
Los ongeveer twee eetlepels Epsom zout op in een gieter met een liter water. Giet dit eens in de vier weken bij de planten. Dit is een makkelijke manier om magnesium toe te voegen zonder de grond te verstoren.

3. Bladvoeding spuiten
Bij hardnekkig magnesiumtekort kun je Epsom zout ook als bladvoeding gebruiken. Los een eetlepel op in een liter lauw water en spuit dit op de bladeren. Dit werkt snel, want de plant neemt het magnesium direct op via de bladeren.

Probeer uit welke manier het beste bij jou past.

Wanneer kun je het beste Epsom zout gebruiken?

Je kunt Epsom zout het hele groeiseizoen door gebruiken. Begin bij het planten en herhaal het elke maand. Bij bladgroenten en kruiden kun je het beste spuiten op de bladeren. Let op dat je dit niet in de volle zon doet, want dan kunnen de bladeren verbranden. Kies liever de vroege ochtend of avond.

Voordelen

Epsom zout in de moestuin heeft veel voordelen. Het is een simpele, natuurlijke manier om je planten een extra zetje te geven. Hieronder lees je waarom het zo geliefd is bij moestuiniers.

• Natuurlijk product: Het is een mineraal en bevat geen kunstmatige stoffen.
• Goedkoop: Een zak Epsom zout gaat lang mee en is betaalbaar.
• Makkelijk te gebruiken: Je hebt geen dure apparatuur nodig.
• Werkt snel: Vooral bladvoeding laat snel resultaat zien bij gele bladeren.
• Veelzijdig inzetbaar: Je kunt Epsom zout gebruiken voor verschillende planten en bloemen

Met Epsom zout geef je jouw moestuin een natuurlijke boost zonder gedoe. Probeer het zelf en zie hoe je planten opknappen!

Zijn er nadelen?

Ja, er is één belangrijke waarschuwing: gebruik Epsom zout niet zomaar te veel. Te veel magnesium kan de opname van andere voedingsstoffen, zoals calcium en kalium, verstoren. Dit kan juist groeiproblemen veroorzaken.

Het is daarom slim om eerst te kijken of je grond echt magnesiumarm is. Heb je vaak last van geel blad? Dan is de kans groot dat Epsom zout helpt. Twijfel je? Dan kun je een simpele bodemanalyse (testset) doen.

Epsom zout moestuin gebruiken: veelgestelde vragen

Wie Epsom zout in de moestuin wil gebruiken, heeft vaak nog wat praktische vragen. Hieronder vind je de meest gestelde vragen én de antwoorden erop.

Is Epsom zout hetzelfde als kunstmest?
Nee, Epsom zout is geen complete meststof. Het bevat alleen magnesium en zwavel, geen stikstof of fosfaat. Gebruik het dus als aanvulling op compost of organische mest.

Is het schadelijk voor dieren?
Epsom zout is niet giftig. Honden of katten zullen het niet zomaar eten. Toch is het beter om het op een veilige plek te bewaren.

Waar koop je Epsom zout?
Je vindt het vaak bij de drogist, in tuinwinkels of online. Let erop dat je zuiver Epsom zout koopt, zonder toevoegingen.

Heb je andere vragen of opmerkingen over het gebruik van Epsom zout in de moestuin? Stel ze hieronder in de comments.

Een gezonde moestuin met Epsom zout

Epsom zout kan een mooie aanvulling zijn in je moestuin. Het is makkelijk, betaalbaar en natuurlijk. Vooral als je tomaten, paprika’s of rozen hebt, kan het echt verschil maken.

Epsom zout bestellen

Bekijk Solmag Epsom zout hier bij Bol.com

Gebruik het verstandig, met mate en combineer het altijd met goede compost en organische mest. Zo haal je het beste uit je moestuin, jaar na jaar. Veel succes en plezier met moestuinieren!

>>>Tip: Deel dit artikel met andere moestuiniers en help elkaar aan een succesvolle moestuin!

Meer lezen over de moestuin

Wil je meer handige tips? Blijf mijn website volgen voor praktische adviezen en natuurlijke oplossingen voor jouw moestuin!

• De voordelen van een moestuinplan: Hoe start je hiermee?
• Zelf compost maken: De stap voor stap gids voor beginners
• Hoe ga je om met ongedierte in de moestuin? Leer de balans te vinden!

Moestuin in de zomer: volop genieten van je eigen oogst

De zomer is het hoogseizoen voor je moestuin. Alles groeit en bloeit volop, de oogst is rijk en gevarieerd, en het is heerlijk om buiten in je tuin bezig te zijn. Of je nu een beginnende tuinier bent of al jaren met je handen in de aarde wroet, de zomer is hét moment om te genieten van alles wat je gezaaid hebt. In dit artikel lees je wat je kunt doen in je moestuin in de zomer, welke groenten je nog kunt zaaien, hoe je je planten gezond houdt en hoe je optimaal profiteert van de rijke oogst.

Wat gebeurt er in de moestuin in de zomer?

In de zomer staat je moestuin in volle bloei. Groenten zoals tomaten, courgettes, bonen, komkommers en sla zijn volop aan het groeien of kunnen zelfs al geoogst worden. De zon geeft veel energie, wat de groei stimuleert, maar dat betekent ook dat je planten meer water en verzorging nodig hebben. Zomerse dagen kunnen heet en droog zijn, waardoor regelmatig water geven essentieel wordt.

Zorg ervoor dat je in de ochtend of avond water geeft. Zo verdampt het water minder snel en kunnen je planten het beter opnemen. Let goed op tekenen van droogte, zoals hangende bladeren of scheurtjes in de grond. Mulchen (het bedekken van de aarde met bijvoorbeeld stro, bladeren of grasmaaisel) helpt om vocht in de grond te houden en voorkomt uitdroging.

Zomeroogst: van tuin naar bord

De zomer is het moment waarop je de vruchten van je werk kunt plukken. Letterlijk. Veel zomergroenten zijn nu klaar om geoogst te worden. Denk aan:

• Courgette: Oogst ze jong, dan zijn ze het lekkerst.
• Tomaten: Rood, sappig en vol smaak.
• Komkommer: Verfrissend in salades of gewoon als tussendoortje.
• Sla en rucola: Perfect voor een zomerse salade.
• Bonen: Even koken en je hebt een voedzame toevoeging aan je maaltijd.

Het mooie van oogsten is dat het de plant stimuleert om weer nieuwe vruchten aan te maken. Dus hoe vaker je plukt, hoe meer je krijgt.

Wat kun je nog zaaien in de zomer?

Je zou denken dat zaaien alleen in het voorjaar kan, maar ook in de zomer kun je nog heel wat zaaien. Kies wel voor gewassen die snel groeien en in een paar weken geoogst kunnen worden. Enkele voorbeelden:

• Rucola – groeit razendsnel, vaak binnen 3 weken klaar.
• Radijs – pittig en snel geoogst.
• Snijbiet – kleurrijk en voedzaam, groeit ook nog in de nazomer.
• Pluksla – perfect voor de hele zomer door.
• Chinese kool of paksoi – zaai eind zomer, oogst in de herfst.

Let op bij zomers zaaien: houd de grond goed vochtig, want zaadjes drogen snel uit bij warm weer.

Tips om je moestuin gezond te houden

In de zomer liggen ziekten en plagen op de loer. Door de warmte kunnen bijvoorbeeld bladluis, rupsen of schimmels sneller toeslaan. Enkele tips:

• Controleer regelmatig je planten: Kijk onder bladeren en stengels.
• Geef op het juiste moment water: Besproei je moestuin vroeg in de ochtend of laat in de avond om verdamping te voorkomen en de wortels goed te laten opnemen.
• Zorg voor luchtige plantopstelling: Zet planten niet te dicht op elkaar, zodat lucht goed kan circuleren.
• Verwijder zieke bladeren: Gooi ze weg (niet op de composthoop).
• Gebruik natuurlijke bestrijding: Denk aan knoflookspray, brandnetelgier of het inzetten van lieveheersbeestjes tegen bladluis.

>>>Leestip: Het plaagdierboek behandelt alle lastige beestjes in de tuin

Genieten van je tuinmoment

De moestuin is in de zomer niet alleen een plek om te werken, maar ook om te ontspannen. Zet een tuinstoel neer, neem een kop thee en geniet van al het groen om je heen. Het is bewezen dat tuinieren helpt om stress te verminderen. Bovendien geeft het veel voldoening om je eigen groente en kruiden te oogsten en te gebruiken in de keuken.

De moestuin in de zomer

De moestuin in de zomer is een bron van plezier, gezondheid en overvloed. Met de juiste zorg kun je volop genieten van verse oogst en zelfs nog nieuwe gewassen zaaien. Blijf water geven, houd je planten in de gaten en neem de tijd om ook even stil te staan en te genieten. Want dat is waar moestuinieren écht om draait: rust, ritme en verbinding met de natuur.

Meer lezen over moestuinieren

Wil je meer tips over moestuinieren of een handig zaaikalender voor de zomer?

Wil je meer weten over hoe je zelf jouw eigen makkelijke moestuin kunt beginnen?

Lees dan het boek: De Makkelijke Moestuin 2.0 en kom alles te weten over de makkelijke moestuin.

Bekijk het boek hier op Bol.com

Of bekijk de andere artikelen op onze website en laat je inspireren voor elk seizoen!

• Wat zijn de makkelijkste groenten om te kweken?
• Hoe geef je planten in de moestuin water in de zomer?
• Zaaien in juni: De perfecte maand voor een succesvolle tuin